料理学習つむぎ大杉まや　美味しい+楽しむ＝おいしむが育つ力をつける「こども料理教室」

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Introduction
紹介

カフェ「つむぎカフェ」を経営し、県産食材を多く使った料理の提供や地場産品を活用したレシピの考案といった地産地消活動を推進しています。

新聞社や地域組織が主催する料理教室の講師や、徳島県が認定する「阿波ふうどスペシャリスト」としてSNSなども用いて、地場産品の活用方法を広く消費者に発信中。

また、子供達を取り巻く環境にも、色々な課題を感じ、出来ることから始めたい。
その思いで子ども食堂や子ども料理教室、子供の居場所作りも6年目となりました。

地域で育つ人×育ってきた人の時間と空間を大切にしたものになればと思っています。

Profile
プロフィール

大杉まや
料理学習つむぎ代表

１６年前に徳島に移住しました。徳島の素晴らしい食材にほれ込み、５年前にその食材を活かすつむぎカフェをオープンし、さらに沢山の方にお伝えしたく、食育研究家として各地で料理教室講師を致しております。

3年前より子ども食堂を開催。
さらに、子ども×食との触れ合いを通じ「日々の気付きを確かなものに。」と、子どもの「居場所づくり」の必要性を感じ、【料理学習つむぎ】を開催いたします。

大杉まや

美味しく×楽しむを学びながらみんなで美味むと生きる力育成を推進しております✨

History
活動履歴

活動履歴

平成３０年　地産地消等優良活動表彰に係る「中国四国農政局長賞」受賞
平成２８年～３０年　阿波ふうどスペシャリスト３年連続の最優秀賞
平成３１年　徳島市女性ビジネスコンテスト　優勝
平成３０年　創生アワード　入賞
平成３０年　鳴門ビジネスプランコンテスト　特別賞2度受賞
平成２８年　★徳島イタリアン計画
平成３０年　★徳島サイクリングプロジェクト

目標達成！お遍路×大自然×サイクルツーリズム　クラウドファンディングのページはこちら

メディア出演情報

2016/5/11　ＦＭびざん出演
2016/5/21　子ども食堂初開催　ＮＨＫ取材
2016/6　　　ＮＨＫ　今これ食べ時出演
2016/8/9　　ラジオ出演　ソバの花
2016/10/31　ラジオ出演
2016/11/24　ＡＩテレビ出演
2017/5/16　家族力アップ計画推進 NHK放送局
2018/8/7　　キューテレビ出演
2018/8/9　　子ども食堂　中学生職場体験・アサヒ飲料協賛　テレビ・新聞取材
2018/9/16　　四国放送ラジオ出演
2018/10/24　ラジオ　クラウドファンディング
2018/11/15　ＦＭびざん出演
2018/11/14　ラジオ　クラウドファンディング
2019/9/17　　ＦＭびざん出演
2019/9/25　　四国放送ラジオ出演
2019/12/13　ＦＭびざん出演
2020/1/26　青葉保育園にて子ども食堂を開催　　テレビ取材